≪ 5月中発送予定 ≫
※購入前に必ずInstagramに掲載している『通販について』をご一読ください。
末長く、お互いに楽しくこの場所を続けていけるよう、ルールへのご理解とご協力をお願い申し上げます。

【セット内容】
① ohakoの湯種プレーン
湯種と3種の酵母（ルヴァン・レーズン酵母・玄米甘酒酵母）で、24時間かけてゆっくり育てた生地。
炊きたてごはんのように、“噛むほどに甘い”味わいが魅力です。
「プレーンって、こんなに味が濃いんだ」
そんな驚きをお届けしたくて、一切の妥協なく焼き上げています。
当店のこだわりをすべて詰め込んだ、自慢のベーグルです。
② 全粒五穀
③ SIZUKU あおさしらすチーズ
④ レーズン黒糖
⑤ OMOCHI カフェピナバタ(ピーナッツバター)
⑥ OMOCHI 明太餅チーズ
⑦ くるみ味噌あん
⑧ きなこ大納言ダマンド
⑨ スプレッド【抹茶ミルク】

≪ベーグル8種＋スプレッド1種　計9点セット≫
4,500円(税込み)＋クール便送料
※送料については、Shopping Guideの『送料表』をご確認ください。

＜no.18 bakeryのベーグルについて＞
～材料へのこだわり～
３種類の自家製発酵種（玄米甘酒酵母、レーズン酵母、ルヴァン）を使用しています。
ベースとなる生地には国産小麦・酵母・塩・砂糖のみを使用し、バター・牛乳・卵を使用しておりません。
シンプルな材料であるがゆえに、噛むほどに味わい深く、小麦本来の香りや味を存分に味わっていただけます。
使用している小麦は粉の種類から農家さんや製粉所まで、何度も何度も焼き続けて見つけたこだわりの小麦です。「この粉で焼きたい！」という店主の想いの詰まった粉です。

～生地作りへのこだわり～
皮はカリッとお醤油を思わせる香り。
中はもちもちっと食べやすく、それでいてベーグルらしい噛み応え。
「no.18 bakeryのベーグル」を生み出すために、発送の一週間前から種を仕込み、24時間低温でゆっくり発酵させています。

「no.18 bakeryのベーグル」ならではの味わいをお楽しみください。

＜店主おすすめの食べ方＞
お届けする箱にリベイクシートとを同梱致します。
ご一読頂き、トーストしたり蒸したりして、温めてお食べください。

＜保存方法＞
焼きたての美味しさをお届けするために、すべてクール宅急便（冷凍便）にてお届けします。
受け取り後は冷凍庫で保存してください。
焼きあがったものを一つ一つ丁寧に梱包しております。
袋に入れた後にほぼ真空状態にし、その後冷凍して鮮度を維持し、美味しい状態でお届けできるように努めております。
解凍後は当日中にお召し上がりください。また、解凍後の再冷凍は品質が劣化いたしますので、お避けください。
個別包装になっていますので、好きな時に好きな分だけお召し上がりいただけます。

＜賞味期限＞
発送日より冷凍で15日間
安心安全な素材にこだわり、極力添加物を使用せずに焼いております。
冷凍状態であれば30日間は問題なく食べていただけますが、できる限り美味しい状態でお召し上がりいただきたいため、上記表示としております。

＜発送について＞
ひとりで営む小さなパン屋のため、一度にご用意できる数に限りがございます。
また、発送日の調整などが難しい点もあり、ご不便をおかけいたします。
美味しいベーグルをお届けするために、遅れる場合もございますので、ご理解いただければ幸いです。